绿豆粥可以放蜂蜜。绿豆粥里放蜂蜜最好等到绿豆粥变凉后再加进去，不然温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。蜂蜜甘甜，吃了可以润肺止咳、排毒养颜，和绿豆粥搭配着吃会有更好的解毒功效，但二者都偏凉性，吃多了会刺激肠胃，不上火的情况最好少这样搭配着吃。
绿豆粥可以放蜂蜜煮绿豆粥除了可以加白糖、冰糖，还可以加蜂蜜，要注意的是加蜂蜜要等粥凉了再加，可以根据甜度加入适量的蜂蜜，蜂蜜里含有维生素和大量的微量元素，吃了不仅可以补充营养还有排毒养颜的功效，蜂蜜可以排毒，和绿豆粥搭配就有双倍的解毒效果。
绿豆和蜂蜜都是偏凉性的食物，虽然吃了可以降火，但凉性太大，吃多了会对肠胃造成负担，引发腹泻、胃痛等疾病，对于体质虚寒的人群更要禁止食用过多，每天吃适量的即可。
