白兰地是白酒吗

作者:原创时间:2022-06-21
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白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成,所谓白兰地,指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒,大凡以果实为原料,经过发酵、蒸馏过程制成的酒,都可以称为白兰地。

白兰地可分为两方面而言:

1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。

2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏,储存于橡木桶中。

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