主料:模具、巧克力200克、鲜奶油100克、黄油20克、白糖40克。
1、模具里铺上油纸。
2、小盆里倒入热水。
3、鲜奶油倒入煮锅,轻轻搅拌,小火加热,沸腾前关火。
4、煮锅坐在装有热水的小盆上,加入巧克力,慢慢搅拌。
5、搅拌均匀后,倒入白糖搅拌至融化。
6、倒入黄油,搅拌均匀。
7、倒入模具,用手轻轻端起模具顿2下,放入冰箱,冷冻1-2个小时。
8、取出,去掉油纸。
9、用刀切成1、5厘米的小方块。
10、撒上可可粉即可食用。