1、清理虾,将虾须剪掉,开背去除虾线。
2、水果椒,胡萝卜,小洋葱切丁备用。
3、起锅,油热后开始炸虾,炸至起皮。
4、回锅炒虾,油热后将配菜倒入锅中翻炒,出香味后将炸好的虾倒入,放入少许盐,椒盐,十三香,出锅。