黑米煮饭是否妨碍身体主要取决于黑米的量的多少。
适量的黑米煮饭对人体是有好处的。黑米中含有的营养成分是很高的，其中的维生素E是可以帮助人体增强免疫功能的系统，并且还有比较高的铁元素，所以对于血液的营养补充也是很有效果的。
但是因为黑米是一种糯米类的食品，用来煮饭可能对人体会有消化不良的效果。所以黑米可以用来煮饭，但是不适宜过多地食用。
