青椒包蛋的做法：
一.材料：鸡蛋四个、青椒两个、葱适量、盐适量、鸡精适量
二.做法：
1、准备食材，青椒两个，鸡蛋四个，葱适量；
2、青椒洗净，切成小块，葱切碎；
3、鸡蛋打入碗里，搅拌均匀；
4、锅里放入适量食用油，葱下锅爆香；
5、青椒下锅划散，大火炒至断生；
6、把鸡蛋液倒入锅内，开至大火，等蛋液凝固后快速翻炒均匀；
7、调味，放入盐和鸡精；
8、出锅，装盘。
