学校食堂本来在做菜时肉就用的很少，学校食堂在用食材时肉类的食材本来使用就很少，在食堂大妈打饭时为了保证有一个充足的菜量供学生食用，因此学校食堂在用肉时量就很少，都是分很多次使用，所以食堂大妈也不没有办法给学生打很多肉类。
