拌凉菜时放花椒油后苦是怎么回事

作者:原创时间:2022-06-16
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拌凉菜时放花椒油后苦,是因为使用的花椒油煸炒时间过久。

拌凉菜主料:黄瓜、白菜、胡萝卜、蒜末、中海米、糖、醋。

具体步骤:

1、把黄瓜胡萝卜切丝备用。

2、白菜切丝用开水浸泡一会。

3、蒜切末。

4、所有的原材料放一起。

5、加少许酱油,糖醋,适量的盐,香油两滴,辣椒油,拌匀即可。

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