多吃橘子不会长胖，相反，可以帮助减肥，属于低脂肪食物。这是因为多数柑橘类水果含生物碱，能促进体脂分解，提高新陈代谢。此外，橘子富含膳食纤维，有助减少脂肪吸收。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物碱更多。
橘子富含维生素C和柠檬酸，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维C。它含有170余种植物化合物，大多数均是天然抗氧化剂。柑橘类水果所含的抗氧化剂可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长，还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。
