准备食材:平菇2朵、蒜苔1把、红椒少许、米饭1碗、猪肉1小块、花生油30克、食盐1茶匙、酱油1茶匙、葱1段、蒜2瓣。
蒜苔切寸段,平菇撕开,红椒切长条,葱切粒,蒜切片备用。
猪肉切小片,放少许酱油和淀粉抓匀。
锅烧热,倒少许油,下肉片炒开,放葱、蒜炒香。
接着放红椒和米饭,放少许盐,将米饭拨散,锅再次开后即可出锅。