玉米部分品种可以生吃,甜玉米在青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,没有玉米的生味,除了含丰富的维生素、矿物质及游离氨基酸等营养成分,甜玉米还具有皮薄、汁多、含糖量高等特点,可以直接生吃,因为生吃熟吃都特别甜、也被称为“水果玉米”。
玉米生吃要怎么吃:直接食用:水果玉米生吃可以像水果那样直接食用,不要也是需要先用清水冲洗干净,避免细菌和其他有害物质的残留。
玉米汁:除了直接吃,将玉米榨汁喝也是比较简单的做法,直接将生玉米切成一段一段的,放到榨汁机中榨成汁即可食用。