一、主料：牛肉、芹菜粒、芝麻。
二、辅料：糯米纸、鸡蛋、面包糠。
三、做法：
1、将腌好的牛肉片加入芹菜粒与芝麻。
2、用糯米纸把牛肉片包为三角状，沾裹拍粉拖蛋糊后，均匀地沾上面包糠。
3、用八成熟油，炸至金黄色即可。
