厨房小白提问牛肉要怎么洗

作者:原创时间:2022-06-24
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牛肉清洗步骤:

1、先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,将牛肉中的淤血泡出、洗净;

2、将洗净瘀血的牛肉放入淘米水中,用板刷刷洗;

3、刷洗之后,用清水清洗干净即可。

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