白酒不适合土藏。
白酒要保持其自身的原有味道,贮存过程不能带人杂味,贮存时间过长也会带来陈味。贮存过程多以陶坛、酒海、酒罐、库房内贮存,贮存环境恒温、密封好即可。因地理环境不同,贮存环境有库房、洞藏、窖藏、土藏,埋藏于地下,易出现地下水污染,容器与土接触,杂味不会减少,反而增加。