电磁炉出现e1说明是电磁炉的主传感器出现了故障，或者说无锅具或锅具不适用于电磁炉，如果锅具没问题，则是检锅电路有故障，或者检查一下电压问题。应先更换锅具，如果仍然不行，检查内部线路是否有明显的断裂，如果发现，接上就可以。如果没有明显的断裂，建议去指定维修店维修。
电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
