三香是一种很常见的调料品,现在很多人做饭都会用到十三香,尤其是炖汤的时候加入十三香的效果更好。十三香指的是13种各具备特色的中草药物主要是包括丁香,花椒,大料,小茴香,木香,白芷,肉冠,肉桂,砂仁,三奈,民姜,干姜以及紫冠等等,是一种厨房用品,佐料。十三香主要是用来调味的,用来熏鱼,煮肠,味道是相当的好,久吃不腻。而且气味淡雅而清香,还可以去除鱼腥味。里面还含有一定量的山楂,平时适当的吃一些山楂,会有非常好的消食化积,改善人的食欲,降低人体的血酯,有效地控制血压等等的好处。