1、促进能量代谢：促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动；
2、维持垂体的生理功能；
3、促进发育：发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良；
4、促进大脑发育：在脑发育的初级阶段，从怀孕开始到婴儿出生后2岁，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果饮食中缺少碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上面称为“呆小症”。
