煎饼
做法：
碗里放些水，加入适量面粉，一个鸡蛋，少许盐，搅拌至糊状，煎锅里放入油，待热后均匀放入少许面糊。煎至金黄色，反过来煎另一面，即可。
脆香锅贴：
用料：
饺子皮 猪瘦肉 盐 料酒 生粉 葱
1、准备好食材。
2、将瘦肉剁成末，加料酒生粉和少许盐和葱腌制一会。
3、将瘦肉放在饺子皮中间。
4、中间部分沾点水捏在一起。两头开口。
5、依次做好。
6、锅中放少许油，放入锅贴生胚，小火煎至底部有点焦黄。
7、倒入开水，加盖焖煮三分钟。
8、翻面也煎一下，表皮呈金黄色即可。
