食材:牛尾300克,大骨少许,油适量,盐适量,料酒少许,生姜适量,胡萝卜,木耳,月桂适量。
方法步骤:
1、生姜切片,胡萝卜切片,大蒜去皮待用。
2、牛尾和大骨入锅,放入水和姜,烧开后去除浮沫,然后放入胡萝卜和蒜。
3、加入适量的料酒,加入盐和白糖,月桂叶,盖上锅盖后煮上汽后煮20分钟即可。