民间都把大黑豆称作药黑豆，其实小黑豆药效更好，因为同等体积的小黑豆黑色成分更多。大黑豆和小黑豆养生是没有什么太大区别。黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
