原料:小白菜400g、猪肉100g、胡萝卜50克、香菇80克;
配料:芝麻油适量、盐适量、生抽少许、糖少许、水适量;
步骤:
1、各种材料洗净,香菇泡发;
2、猪肉切碎,剁成肉馅儿;
3、香菇剁碎;
4、胡萝卜切末;
5、水开后加入少许油盐,小白菜入锅焯水,稍变色马上捞出;
6、小白菜过凉,沥干水分;
7、焯过水的小白菜剁碎;
8、各种材料放在一起,加入少许芝麻油、糖、盐、生抽拌匀成馅儿即可。