1、将胡萝卜洗净、黄瓜洗净、切成条形;
2、放入温水,加入适量的盐,鸡精,香油,将胡萝卜条,黄瓜条腌上;
3、蒸米饭,蒸饭前放入几滴香油,会使米饭更香的,炒少量芝麻,米饭熟了,放入米饭中拌匀;
4、摊鸡蛋,切成条形;
5、切里脊肉,切成条形;
6、开卷,铺上小竹席,放上紫菜,用饭勺将米饭铺于紫菜上,要预留2厘米左右;
7、放入胡萝卜条、黄瓜条、里脊条、鸡蛋条;
8、由下向上卷。