混凝土成熟度是指混凝土养护时间和等效养护温度的乘积，用符号N表示。 一般用于计算混凝土早期强度，在冬期施工时用于判断是否应该加盖保温。
混凝土是由胶凝材料将骨料胶结成整体的工程复合材料的统称。通常讲的混凝土一词是指用水泥作胶凝材料，砂、石作骨料，与水按一定比例配合，经搅拌而得的水泥混凝土，也称普通混凝土，广泛应用于土木工程。
