镁氧柠檬酸盐有什么作用

作者:原创时间:2022-06-23
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防止血液凝固。柠檬酸盐是指在低温下螯合钙离子的能力较强,但温度升高,螯合能力下降。它螯合镁离子的能力与溶液的PH 值有关。在pH7至9、20至50摄氏度、柠檬酸与镁离子的摩尔比为1:1时,每克柠檬酸可螯合116mg镁离子,即可螯合90%以上的镁离子。除碱土金属外,它还能有效地螯合大多数二价和三价金属离子。氨存在条件下,它螯合金属离子的程度可更完全。但如果温度超过60摄氏度,螯合效果很差。柠檬酸盐中不含氮、磷等元素,生物降解性好。从生态学考虑,不会产生“过肥化”,最安全。

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