原料：木耳，黄瓜，虾仁，鸡蛋，生抽，洋葱，植物油；
按如下步骤炒即可：
1、木耳泡发；
2、虾仁儿剥好；
3、黄瓜洗净；
4、虾仁中打入一个鸡蛋，搅拌均匀；
5、锅烧热，倒油，下鸡蛋虾仁；
6、定型后再翻炒，盛出备用；
7、锅里有底油。下木耳翻炒；
8、黄瓜切丁，下黄瓜，炒好的虾仁儿，加生抽，加洋葱片提味，翻炒均匀；
10、起锅装盘即可。
