西瓜在播种后15天左右发芽，一个月左右开花，在授粉后4天左右结果。
西瓜的全生育期约80至85天，其生育过程可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期：
1、发芽期，种子萌动至子叶平展，苗端形成2至3个稚叶。在25度30度条件下，需经10天左右；
2、幼苗期，由第1片真叶露心至5至6个叶团棵期，在20度至25度的温度下，通常需20天左右，而在15度至20度的温度下约需30天；
3、伸蔓期，幼苗团棵至坐果期雌花开放，在20度至25度的温度下，经23至25天；
4、结果期，此期从坐果节位雌花开放至果实成熟蔓第2、3雌花开放至坐果，在26度的温度下约需4天，果实生长期一般25至28天。
