1、准备食材：菠萝1个、豌豆100克、米饭1碗、鲜虾100克、胡萝卜半根、盐适量、食用油适量。
2、菠萝从三分之一处切开取肉，放入盐水浸泡。
3、电磁炉连接电源，放上搪瓷锅。
4、豌豆煮熟，胡萝卜切粒，启动火锅模式，火候设置900，锅内倒入食用油，放入豌豆和胡萝卜粒炒熟。
5、放入虾球、盐和调味品，翻炒至所有配料熟透关火。
6、从电饭煲里取出煮好的米饭，倒入配菜内拌匀。
7、将菠萝肉倒入炒饭内，一样拌匀即可。
菠萝炒饭：
菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。
