黑果花楸洗干净果实可直接食用。该树种是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的珍贵树种。黑果腺肋花楸果实具有非凡的保健作用。果实还含有多种维生素和矿质元素等物质。
黑果花楸的味道有一种淡淡的花椒味，但是同时也有些酸甜，吃起来很像蓝莓，是莓类果实中的一种，这种食物还有一个非常不俗的名字，叫做不老莓，之所以这样叫，就是因为它的抗氧化功效是所有莓类食物的佼佼者。果实可用于加工果汁、果酒、果酱、罐头、果脯等食品和饮料。
