外面做的放的时间要长一些,但自己家做的没有添加其他延期物品,因此放的时间要短些,但安全放心,另外,放置方式也可相应延长时间。
1、放在常温下,可以放20至30小时;
2、放冰箱冷藏室,可以放48至72小时;
3、放冰箱冷冻室,可以放7至10天。
馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
1、发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为止,将面团放在盆中盖好,使其发酵。
2、施碱揉面:等面膨胀起来