茶类不属于碳水化合物。碳水化合物是糖类的经典称呼，茶里面是有机成分，不仅仅有碳氢元素，还有氧和氮元素，于是跟碳水化合物根本不是一个概念，茶中含有对人有益的丁香酚。碳水化合物指的是糖类物质，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等。
