燕麦一次吃25到30克即可，因为需要注意好饮食合理性，每天适量就行，燕麦含有大量的可溶性膳食纤维，它在肠道里面形成一种屏障可以降低血糖和血脂的吸收。
燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子，燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值，可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人，燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。
