做法：
1、先把鸡腿洗净，剁成小块。
2、青椒洗净，用手掰成小块。
3、把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5、放入鸡块翻炒两分钟。
6、添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。
7、放入适量水烧开，小火炖20分钟。
8、放入青椒翻炒片刻。
9、放入味精调味即可。
10、盛到大碗里，即可享用。
