竹薯又名竹芋，春季气温20摄氏度左右时种植最理想。
生长习性：竹芋喜温暖、湿润和半荫环境，不耐寒，怕干燥忌强光曝晒，对水分的反应十分敏感，喜低光度或半荫环境下生长，在强光下曝晒叶片容易灼伤，土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐叶土最宜。
分布范围：中国南方，原产美洲热带地区，广植于各热带地。
形态特征：根茎肉质，纺锤形，茎柔弱，高0.4到1米，叶薄，呈卵形或卵状披针形，顶端渐尖，基部圆形，果长圆形，长约7毫米，花期为夏秋。
主要价值：
1、食用：竹薯中含有很多淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅百分之零点二，可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。
2、药用：竹薯块茎可以清肺，利尿。
3、观赏：竹薯枝叶生长茂密、株形丰满，叶面浓绿亮泽，叶背紫红色 ，形成鲜明的对比，是优良的室内喜阴观叶植物。
