找一个一升或者两升的大饮料瓶，倒进半瓶全脂牛奶，然后不停的摇动，越快越好。至少需要20分钟以上，这样特仑苏中的脂肪部分就会分离出来浮到表面上，这一层就是奶油，剩下的就是脱脂牛奶。所以将特仑苏过度离心搅拌，油水分离，即成奶油。
