1、 甜茶也就是牛奶和砖茶还有糖熬出来的，和内地的奶茶一样香甜浓郁。
2、藏面用牦牛骨熬的高汤，配很香的藏式辣椒。
3、凉粉是很多地方都有的小吃，藏式凉粉的特别之处是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。
4、牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一，牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品。
5、酥油茶在藏族饮食结构中占有十分重要的地位，类似于汉族饮食中的汤、茶、稀饭三合一的地位。
6、青稞酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，据称有400多年酿造史。
7、糌粑，是藏族群众的一种日常食品，由青稞炒面拌酥油茶做成，即拌即食。
8、马奶子是哈萨克族人民喜欢的饮料。
9、炸灌肺，藏语音洛乍。
10、藏酒，西藏拉萨特产之一藏酒，属藏制烧酒，是用小麦或青稞经发酵精酿而成的低度烧酒，味淡香醇。
