什么叫驴打滚利滚利

作者:原创时间:2022-06-27
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驴打滚,是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄,白,红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

驴打滚利滚利是在放高利贷者和农民之间进行。到期不还,利息翻番,并将利息计入下月本金。依此类推,本金逐月增加,利息逐月成倍增长,像驴打滚一样。

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