阳原特产部分如下：
1、鹦哥绿豆：因其色泽与鹦鹉羽毛相似，故得名鹦哥绿豆，其粒大颗匀，深绿泛光，具有豆味浓香、好煮易烂、含淀粉率高的特点，有清热解毒、消暑利水之功效；
2、圪渣饼：当地人称“锅巴”为“圪渣”，已有近五百年历史
3、供佛杏：供佛杏因专供佛事活动而得名，杏大、色艳、味美而闻名，被称为京西第一杏；
4、化稍营狗肉：阳原传统的化稍营狗肉以炖为主，夏天凉拌, 冬季热炖
5、玉米糊：阳原糊糊以玉米面为主，和以少量豆面熬成，入口微苦，有一股淡淡的土味。
