1、还能用。
2、如果不粘锅被刮擦，仍然可以使用，但是不粘锅的不粘功能可能会下降很多。不粘锅不粘的原因是由于其表面的涂层。如果涂层破裂，食物将很容易粘在锅上。
3、一般而言，市场上的不粘锅会磨损木制锅铲，因为木制锅铲可以防止不粘锅的涂层刮伤并延长不粘锅的使用寿命。
4、使用不粘锅时，温度不得超过280度。通常，煤气炉的温度不容易控制。这应该仔细观察。
注意：使用不粘锅时，用木质或者合成材质的锅铲，烹饪结束后等锅放凉再用冷水去冲洗，清洗过程中要使用软布条擦拭，不要使用铁铲炒菜，铁铲会损伤不粘锅涂层。
