红小豆煮鸡吃的作用：
红小豆，又名赤小豆、红豆。具有利水消肿，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。全国各地普遍栽培。 红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，被李时珍称为“心之谷”。它是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
红小豆煮鸡的药用价值：主要治疗淋症脾虚湿阻型：小腹坠胀、尿有余沥，面色淡白，倦怠乏力，纳减，大便时溏，舌淡白胖嫩或有齿印，苔白，脉虚细无力。
禁忌人群： 阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌赤小豆；尿多的人要少食；不宜久服或者过量服用。
