1、不能与寒凉食物同食。花甲本性寒凉,从而引起关节和软组织发炎。
2、食用花甲需要煮熟。花甲煮不熟含有细菌,花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,从而引发痛风。
3、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,对机体产生过敏反应,以免导致身体不适。
4、高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎的人群不宜食用花甲。
5、皮肤病患者禁食。因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,可使皮肤病复发。