1、喝红豆水可以养心补血，李时珍认为红豆具有极好的养心保心的功效，多喝红豆水不但能够清除心火，还能够起到保养心血的作用；
2、喝红豆水可以强健脾胃，可以促进脾胃消化能力和吸收能力；
3、喝红豆水可以消除水肿，红豆外壳富含皂角苷，这种物质具有利尿的作用，因此喝红豆水能够起到消肿利尿的功效；
4、喝红豆水可以排毒减肥，促进身体毒素排出体外，并起到减肥消脂的功效。
