开斋节是哪个民族的节日风俗 开斋节是哪一个族的节日
中国信仰伊斯兰教的回、维吾尔、东乡、撒拉、保安、哈萨克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜，乌孜别克等民族的宗教节日，在每年回历十月一日。阿拉伯语称“尔德·菲土尔”，又称“尔德节”、“肉孜节”。节期三天。
开斋节的由来
伊斯兰教经典记载，先知穆罕默德在传教前，每逢莱麦丹月都去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。公元610年莱麦丹月，先知在沉思默祷时突然接到安拉的启示，命他以“使者"的身份传递真主的教诲。后来，先知穆罕默德将这个月定为斋戒月，以示纪念。与此同时，教法学家解释，“斋戒是为了让有钱人品尝饥渴滋味，以使他们不要穷奢极欲、挥霍无度；要节衣缩食，省出钱来周济穷人”。
历经1400余年演变，开斋节已成为信仰伊斯兰教各民族的传统文化节日。这一天，穆斯林除沐浴净身，到清真寺参加节日宗教聚礼活动外，还要穿上节日盛装，走亲访友，互道“塞俩目”（祝你平安之意），祈求来年幸福。
开斋节的习俗
按照伊斯兰教规，据说穆罕默德要求成年穆斯林在每年回历九月斋戒一个月+斋月期间，每天只许在日出之前和日落之后进餐，白天不得进食，但老弱病残、孕妇、月经期妇女及儿童除外。教徒要克制一切私欲、禁行房事、绝邪念，以示笃信真主安拉，直到回历十月一日斋戒期满，所以叫做开斋节。节前，穆斯林人家要清扫卫生，室内、庭院，巷道、厕所、清真寺等处全都收拾打扫干净。节日那天，人们都沐浴更衣，听到清真寺“唤索俩”后，都聚集到寺坚参加会礼：“索俩”，阿拉伯语，意为“礼拜”、“唤索俩”，是由几个或十几个“满拉”（清真寺学经的学生），集体到屋顶或“邦克楼”（清真寺最高建筑物）齐声颂念几段提醒礼拜的阿拉伯诗文+教长站在“米哈拉布”祭坛上领拜，众人均朝圣地麦加方向叩拜。
礼拜时，举双手于头两侧，口诵“真主至大”；立正，右手置于左手之卜，门诵《古兰经》首章；鞠躬，双手扶膝，行鞠躬礼；直起身抬起双手，口诵“赞颂主者，主必闻之”；下跪，双手掌触地，叩首至鼻尖接地；跪坐；再次叩首。如此七项动作连续完成，为一拜。礼拜毕，“伊玛目”（教长）为大家讲经布道。然后，各自上坟，诵经悼念亡灵。生活富裕的穆斯林家庭依照教规，须“传费土尔”。阿拉伯语，“费土尔”即“开斋捐”、“丁税”的意思，每人拿一天的生活费（一般为二斤四两小麦，或折为现金）向清真寺或孤寡无助的人家施舍。西北地区的回、东乡、撒拉等族的习俗，节日里家家户户都杀鸡宰羊，炸馓子、油香、课子，准备一些杏仁、杏干、瓜果、茶晶，用来招待客人和馈送亲友。已婚及未婚的女婿要备上礼物到岳父家贺节。青年男女们则聚在一起弹口弦，唱花儿，打木球，掼牛等，举行各种文娱体育活动。
回族开斋节
伊历10月1日是“开斋节”。有的将“开斋节”称“尔德节”是不准确的，因“尔德”本是阿拉伯语，其意为“节日”，是专指“开斋节”和“宰牲节”，也可以指其他伊斯兰宗教节日的。
“开斋节”是中国回族的盛大节日，一般都要欢庆三天。节前，人们要把清真寺打扫得干干净净，各家各户也要清扫院落、巷道等场所；节日的清晨，回族的成年人要休浴净身，男女老少都穿上节日盛装；节日早晨八点以后（以敲响会礼钟声为难），汇集到清真寺，当阿旬宣布会礼开始，穆斯林立即面向麦加礼拜，听阿旬诵经和演讲。礼拜后齐向阿旬道安，互说“色俩月”。开斋节时，家家户户都要炸油香、炸做子、炸糖三角和僳织等风味食品，同时还要宰羊、宰鸡等，准备节日丰盛的食物；亲戚好友之间互送油香、馓子等，以示祝贺节日。女婿要带上礼品去给岳父母拜节。青年男女还要进行一些文化娱乐活动。
