如水在一个大气压下是100度开使沸腾并大量蒸发，在0.5个大气压下水在80多度就沸腾并大量发，这就是说同一液体在其它条件的的条件下蒸发（量）与液面上承受大气压的大小有关，如果这个压力低相对蒸发量就高些，这样为便于，或加速蒸发量可以用降低气压的方法不完成，负压一词就是指环境压力降于大气压，所以以上说的降压加速蒸发的作法叫负压蒸发。
