酒精对食道和肠胃都有刺激灼烧，如果喝酒已经导致食道疼痛，说明食道黏膜已经受损，不能再饮酒，粘膜长期刺激和发炎会导致细胞突变，长久刺激会导致食道癌的发生；应多补充蛋白质，维生素C，维生素B族等含量多的食物，如牛奶，大豆及豆制品，水果蔬菜，粗粮等食物，修复食道壁损伤，多喝水，食物以软且细腻为主，同时还要避免刺激辛辣的食物对食道的刺激；此外，尽量不要空腹喝酒。
