奇亚籽是我们大家都很熟悉的一种食物，很多人都吃过，同时我们大家都知道这是一种可以帮助减肥的食物，那么我们便要了解一下奇亚籽的功效与作用？奇亚籽减肥怎么吃？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
奇亚籽，是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，润肠通便功效、奇亚籽含有丰富的纤维，具有促进胃肠道蠕动，奇亚籽富含不饱和脂肪酸，食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平，减少高血压病、降低血压水平，促进营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。奇亚籽促进可以促进排便，而且还可促进体内毒素的排出，从而预防癌症，尤其是对结肠癌的预防。奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素，纤维素难以被分解成葡萄糖，进入人体后不会升高血糖浓度，从而维持血糖平衡。纤维素还具有调节胰岛素分泌的作用。奇亚籽含有丰富的蛋白质以及纤维素成分，具有增强饱腹感的作用，可达到减肥作用。
吃奇亚籽减肥的话，需要用奇亚籽代餐食用，比如晚餐或者是半代午饭，减少热量的摄入，从而达到减肥的效果。奇亚籽减肥的吃法比较简单，可以直接用一杯开水冲泡15克的奇亚籽，待奇亚籽泡开之后就可以食用了，一般浸泡5分钟之后就可以了。也可以用少量开水将15克奇亚籽泡开之后，加入果汁或者是牛奶等将泡开饮用，完全代替晚餐食用，可以增强饱腹感，减少热量的摄入，从而减肥。也可以将奇亚籽洒在水果或者是蔬菜沙拉表面食用，不摄入主食，仅仅食用水果、蔬菜等沙拉。减肥不建议长期将奇亚籽代餐食用。奇亚籽只能减少热量的摄入，但是长期晚上只食用奇亚籽的话，身体避免能量供给不足，会加大吸收能量的力度，因此白天食用食物的吸收率升高，导致热量摄入并没有预想的少。同时奇亚籽中的营养成分不均衡，长期食用有可能出现营养不良的情况，所以不建议长期食用。
奇亚籽确实可以起到减肥的作用。这种奇亚籽中含有非常丰富的纤维素和蛋白质，摄入体内之后可以有效的降低脂肪的合成速度，加速脂肪代谢，并且可以增加饱腹感、促进肠道蠕动，能够起到辅助减肥的功效，而且这种奇亚籽可以在一定程度上降低血压、降低血脂，预防心脑血管疾病。但是需要注意，摄入过量有可能会引发腹泻现象，所以建议不要吃的特别多。在使用奇亚籽瘦身法时，最好的黄金比例是早餐1-2汤匙的量搭配豆浆牛奶饮用，中餐至晚餐间可以酌量搭配1杯-2杯的奇亚籽水补充饱足感，但千万不要完全取代当作正餐来食用，才能瘦得健康又有效。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3 的前体物质，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。
