金庸给洪七公设置成一个贪吃之人，虽因贪吃误了大事，砍下手指，但贪吃的性却砍不下，也就任性而为，不再稍加克制。这是对济公喝酒吃肉而言“我人修心不修口，他人修口不修心”的发挥。修心不修口，心极正义，口极贪吃，可为洪七公一画。有一次，洪七公的师傅交给洪七公一个任务，没想到路上的洪七公闻到食物又跑不动了，差点耽误了师傅的大事，使其丢掉性命。洪七公为了让自己记住这件事，便把自己右手的食指切断，不过洪七公本以为将经常跳动的右手食指切去之后，以后自己再面对美食就能抵挡住诱惑，但无奈事实正好相反，即使洪七公的食指没
