银豪茶叶属于绿茶，古称白茅茶又称白毛尖，创制于明代，清嘉庆时已成贡品，原产仁化县红山镇黄岭嶂，今城口、闻韶、长江、抉溪、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。
仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品，白毛茶分银毫茶、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳五个档次。银毫和白毛茶为特级和一级。其成茶外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉，密披茸毛，显毫50-90%。内质汤色清澈明亮，香气清幽如兰，滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称。
