一、主料：
豌豆，蒜片，葱丝，肉丁 。
二、调料：
酱油，盐。味精。
做法与步骤：
1、大火热油，待油热后放入肉丁，炒到七分熟 ；
2、在锅里放入蒜片，继续加热爆炒一分钟；
3、接着放葱丝进去，继续加热爆炒三十秒钟 ；
4、然后放豌豆，放适量清水，开小火，慢热锅；
5、放酱油，然后小火慢热十分钟左右；
6、最后放盐，味精，小火慢炒即可出锅。
