料酒需要密封保存吗

作者:原创时间:2022-06-24
文档

料酒需要密封保存,而且需要放在阴凉干燥通风处。如果气温高又与空气接触,都可使酒浑浊不清,产生酸味,保管时应放在阴凉通风处,并盖好盖,防止受热变质,或因其中挥发油成分挥发而降低质量。

料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。

料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。

显示全文
微耕门禁管理软件过期了怎么办 zip是什么版本 琼瑶小说的男女主人公的形象 神秘海域和美国末日哪个更好玩 忘记带身份证怎么坐飞机 海航华为手机邮箱怎么设置 塑料砧板消毒方法有哪些 深圳外资公司注册流程是怎样的 铂金戒指如何保养 3.8妇女节寄语 喝酒的心情语录 药剂士考试都考哪4科 干贝鸡汤块汤怎么煲 见那股涧水奔流是什么修辞手法 发酵菌是什么啊 祝老板生意越来越好的祝福语 中小型企业如何定义 ps怎么去水印在人脸 统一电子交易法属于什么法 a59m手机怎么样截屏 初中生怎样养成良好的生活习惯 有关奋斗努力的句子 什么时候能查高考录取结果 点击360浏览器为什么没反应 千岛湖蛇岛有什么蛇 万花的技能介绍 如何关闭视频号 朽字在新华字典里的哪一页 量化分析是什么意思 10.875求比值.怎么算 厦门双十中学招生条件是什么 u盘删除的东西怎么找回 缔约过失责任是什么意思 没冰箱怎么做薯条 小红书企业号怎么注册 苹果手机怎么入网 单轨道怎么装双层窗帘 国航银卡会员有什么待遇 宸翰是什么意思 目前炉石传说九个职业哪个最强