一般不管什么牌号的商用烤箱，温度大致一样，一般以300度的温度为最高，家用烤箱一般为190度。无论哪种烤箱情况下一般都需要提前预热烤箱，提前5到10分钟进行预热，送入烤箱烘焙25-30分钟之后，在布朗尼表面变得硬脆时，可降至170°C继续烘焙。
